Основные этапы эволюции детских формул
Состав белков похож на грудное молоко.
Белок грудного молока отличается по составу от состава коровьего молока. В то время как коровье молоко содержит 80% казеина и 20% сыворточного белка, в грудном молоке соотношение почти обратное. Грудное молоко содержит только 40% казеина и 60% сывороточного белка.
Адаптация белкового состава детских смесей с добавлением белка молочной сыворотки была первым важным шагом к тому, чтобы сделать детское питание похожим на идеальное, грудное молоко и, таким образом, более легко переносимым младенцами.
Грудное молоко содержит жирные кислоты, специально предназначенные для организма ребенка, которые важны для развития мозга ребенка, нервных клеток и зрения. Эти омега-3 и -6 жирные кислоты называются «длинноцепочечные полиненасыщенные жирные кислоты» или кратко «АК» или «ДК» для краткости. Первая имитация этих ДЦПНЖК состояла из яичных и рыбных масел. В настоящее время дополнительно используются специальные растительные масла с более приятным вкусом.
ДЦПНЖК особенно важны для развития ребенка, особенно в первые месяцы жизни, потому что в этом возрасте организм сам по себе не может производить его. Поэтому, выбирая формулу для вашего ребенка, убедитесь, что ДПЖК были добавлены.
Пробиотики: специальные культуры для детского кишечника.
Грудное молоко содержит различные пробиотические культуры, которые могут индивидуально отличаться. Пробиотики в грудном молоке передаются ребенку во время грудного вскармливания, прикрепляются к стенке кишечника, вытесняют нежелательные микробы и тем самым обеспечивают здоровую кишечную флору и сильную иммунную защиту у грудных детей. Вот почему грудное вскармливание детей особенно хорошо защищено.
С 1998 года на рынке появились детские формулы также содержащие пробиотики, которые имитируют защитный принцип в грудного молока. В 2002 году HiPP стала первым брендом, который полагался на природные культуры молочнокислых бактерий, выделенные из грудного молока, которые принадлежат естественным колонизаторам человеческой кишки.
Пребиотики - пищевые волокна, служащие пищей для пробиотиков.
Грудное молоко содержит большое количество пребиотических активных олигосахаридов. Они способствуют росту положительных пробиотиков, так что они могут размножаться еще лучше и тем самым создавать защитный слой в кишечнике ребенка.
С 2002 года также в некоторых детских смесях использовались пребиотические пищевые волокна, обеспечивающие здоровую кишечную флору, сходную с таковой у грудных детей. К ним относятся галактоолигосахариды (GOS), полученные из натуральной лактозы, они аналогичны таковым в грудном молоке. Некоторые бренды также используют фруктоолигосахариды (FOS), выделенные из цикория.
Грудное молоко всегда включает в себя комбинацию различных пробиотиков и пребиотиков, взаимодополняющих их функцию иммунной защиты детей, находящихся на грудном вскармливании.
Таким образом, грудное молоко обеспечивает детей не только защитными пробиотическими культурами, но и пребиотическими волокнами, но всегда с комбинацией, которая вносит вклад в особую защиту от гнезд у грудных детей.
После долгих лет исследований, HiPP стала первым брендом в 2010 году, который преуспел в запуске нового поколения последующей формулы, которая также содержит комбинацию натуральных культур молочной кислоты и пребиотических пищевых волокон (GOS). Пребиотические диетические волокна поддерживают здоровый кишечник, принимающих как грудное вскармливание в качестве модели.
С марта 2011 года эта комбинация теперь также доступна во всех детских комбикормах HiPP BIO Combiotik® и HA Combiotik®.
Таким образом, HiPP предлагает полный спектр детской смеси и последующих формул с натуральными культурами молочной кислоты и пребиотическими диетическими волокнами для детей, не имеющих грудного вскармливания.
