Витамин D для крепких костей

Маленькие дети открывают мир и с каждым днем становятся все активнее. Витамин D особенно необходим для здорового развития в фазе роста. Наряду с кальцием витамин D играет центральную роль в костном метаболизме и поддерживает развитие здоровых костей.

Тем не менее, недавние исследования^1-3 показывают, что у детей и молодежи запасы витамина D недостаточны.

Витамин D - витамин солнца

Витамин D – единственный витамин, который наш организм способен вырабатывать самостоятельно в коже. Считается, что для того, чтобы в коже вырабатывался витамин D, необходимо пребывание на солнце. Именно отсюда и произошло название "витамин солнца".

Примерно 80-90% необходимого витамина D в норме продуцируются кожей. С едой мы получаем лишь 10-20%.

Тем не менее, особенно зимой UVB лучи в наших широтах недостаточно интенсивны, и витамин D либо не продуцируется вовсе, либо вырабатывается в минимальных количествах. Кроме того, мы меньше находимся вне помещений, одеты в толстую одежду. У маленьких детей, которые летом защищены фактором высокой защиты от солнца (> SPF 15), запасы витамина пополняются неадекватно. Существует вероятность того, что со временем уровень витамина D будет уменьшаться все больше и больше. Однако витамин D важен и для взрослых. Зачастую с едой мы не получаем достаточного количества витамина D и, как и у детей, зимой его запасы уменьшаются. Согласно оценке немецкого общества специалистов по питанию, примерно 60% населения страдают дефицитом витамина В.³

Почему Витамин D настолько важен?

Детям и молодежи в процессе роста необходимо построить большое количество костной массы, и организм больше некогда не формирует ее в таких количествах, как в первые 20 лет жизни. Только те, кто построил крепкие кости в детстве, будут способны в полной мере использовать их будучи взрослыми.

В строительстве крепких костей наиболее велика роль кальция и витамина D. Кальций является своего рода строительными блоками для костей. Витамин D помогает экстрагировать кальций из еды и «встраивать» его в кости. Крепкие кости не были бы возможны без витамина D. Витамин D участвует и в других метаболических процессах в организме, а также влияет на иммунную систему.

Наиболее важные источники витамина D

Существует два пути получения витамина D. Большая его часть производится кожей. Количество зависит от продолжительности и интенсивности солнечного света. Защита от солнца, закрывание кожи одеждой или ограниченное количество солнечного света в зимние месяцы уменьшают продукцию витамина D.

Кроме того, пища, содержащая витамин D, может помочь в снабжении витамином D. Тем не менее. Существует лишь несколько видов продуктов, содержащих значительное количество витамина D, такие как жирная рыба (например, селедка, лосось). В печени, яичном желтке и некоторых съедобных грибах его содержание уже существенно ниже. В среднем лишь около 2-4 мкг витамина D усваивается из пищи.

Советы для сильных костей

Сильные кости нуждаются в наилучшем строительстве в молодом возрасте, поскольку организм уже никогда не формирует столько костной массы, сколько в первые 20 лет жизни. Любой, кто регулярно «инвестирует» в свои кости, будучи ребенком, будет получать от этого выгоду на протяжении всей своей жизни.

Что помогает создать крепкие кости?

Употребление продуктов, содержащих витамин D и кальций: запасы кальция пополняют молоко и молочные продукты, а также фенхель и брокколи. Прекрасным источником витамина D является жирная рыба. В первый год жизни в дополнение к грудному молоку и/или молочной смеси рекомендуется прием добавки витамина D. Смесь HiPP Junior Combiotic® , предназначенная для детей в фазе роста, содержит кальций и витамин. HiPP Junior Combiotic® для сильных костей.
Активный образ жизни и наращивание мышечной массы: для сильных костей одной правильной диеты недостаточно. Большое количество движения – это второй важный строительный блок. Поэтому с раннего возраста следует приучать детей к выполнению упражнений, например, с помощью детской гимнастики, при этом они тренируют свои мышцы в форме забавной игры.
Игры на свежем воздухе. Свежий воздух и солнце полезны нам всем. В особенности «игры на свежем воздухе», такие как прыжки и игры с мячом, поднимают настроение и способствуют здоровью костей. Воспользуйтесь возможностью и поиграйте вместе со своими детьми на природе – двойное удовольствие гарантировано! Только не забывайте использовать достаточную защиту от солнца.

Источники:
1. Thierfelder W et al. (2007) Biochemical measures in the German Health Interview and Examination Survey for Children and Adolescents (KiGGS). Bundesgesundheitsblatt Gesundheitsforschung Gesundheitsschutz 50(5-6):757-770.

2. Hower J (2008) Winterlicher Vitamin D-Mangel bei Kindern und Jugendlichen. Eine Praxisstudie aus Mühlheim an der Ruhr (51°N). Kinder- und Jugendarzt 8:552-555.

3. Kersting M (2008) Die Zufuhr von Kalzium und Vitamin D – Ergebnisse der DONALD-Studie. Kinderärztliche Praxis 79:296-299.

4. Deutsche Gesellschaft für Ernährung; Österreichische Gesellschaft für Ernährung; Schweizerische Gesellschaft für Ernährungsforschung, Schweizerische Vereinigung für Ernährung (DACH): Hrsg. Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr - Vitamin D. 1. Auflage, 4. korrigierter Nachdruck ed. Frankfurt/M.; 2012.